A XXXV. OTDK díjazottai
A XXXV. OTDK Agrártudományi Szekciójában (Budapest, 2021. március 29-31.) 21 induló dolgozattal a hallgatóink a következő helyezéseket érték el:
I. hely
- Bilkei Fanni Kíra [Élelmiszertudomány A] Tejfölök és tejföl imitátumok fogyasztói megítélése és biológiailag hozzáférhető zsírtartalma
Témavezetők: Dr. Abrankó László és Tormási Judit - Majercsik Nándor [Élelmiszerbiztonság] Multikomponens módszerfejlesztés 250 peszticid hatóanyag vizsgálatára növényi mintákban
Témavezető: Marczinka Andrásné dr. Sörös Csilla - Vitális Flóra [Élelmiszertechnológia] Paradicsomsűrítmények hamisításának kimutatása közeli infravörös spektroszkópiával és elektronikus nyelvvel
Témavezetők: Dr. Gillay Zoltán és Dr. Kovács Zoltán
II. hely
- Erdélyi Adrienn Bettina [Környezetbiotechnológia] Élesztő törzsek alkalmazhatóságának vizsgálata papír-alapú szubsztrátumok biotisztításához
Témavezetők: Dr. Farkas Csilla - Lei Csongor Mátyás [Élelmiszertechnológia A] Brettanomyces élesztők mono- és kevert kultúrás erjesztésének vizsgálata
Témavezető: Dr. Kun-Farkas Gabriella - Szücs Fanni [Élelmiszertechológia B] Tojás és tej allergének kiváltása vérplazma felhasznlásával édesipari termékekben, avagy "mindenmentes" piskóta termékfejlesztése
Témavezetők: Dr. Csehi Barbara és Csurka Tamás - Uzonyi Marianna [Élelmiszerbiztonság] A szelénnel és cinkkel történő dúsítás hatása mungóbab csírák minőségére
Témavezető: Mohácsiné Dr. Farkas Csilla és Jókainé Dr. Szatura Zsuzsanna
Különdíj
- Mihály Klaudia [Élelmiszertechnológia B] Mikrobuborékoltatással intenzifikált ultrahangos pácolás hatása bőrös karaj minőségi jellemzőire
Témavezető: Visy Anna - Molnár Evelin [Élelmiszertechnológia B]Kitinporral és magas fehérje tartalmú rovarpéppel dúsított virsli termékfejlesztése
Témavezető: Pintér Richárd - Nyerges Barbara [Élelmiszertudomány A] Probiotikus baktériumok mucin hasznosításának tanulmányozása
Témavezetők: Rezessyné Dr. Szabó Judit és Szécsi Anett - Urbán Imola [Élelmiszertudomány B] Probiotikus Lactobacillus törzsek hidrogén-peroxid szintézisének tanulmányozása
Témavezetők: Rezessyné Dr. Szabó Judit és Kilin Ákos
Vitális Flóra nyerte a ProScientia Aranyérmesek Társaság különdíját!
Eredményeikhez gratulálunk!
A TDK hallgatónk az OTDK-n való részvételét az EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00005 (Tudományos utánpótlás erősítése a hallgatók tudományos műhelyeinek és programjainak támogatásával, a mentorálás folyamatának kidolgozásával) projekt támogatja!